Hurma Şerbeti

Malzemeler:

200 gram hurma
5 su bardağı su
1 çay bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanması:

# 5 su bardağı su bir tencerede kaynatılır.
# Kaynayan suya hurmalar ilave edilir ve yarım kapakla tencerenin ağzı kapatılır.
# Hurmalar şekli tamamen kaybolana kadar kısık ateşte haşlınır.
# Şeker ilave edilerek,  2-3 dakika kaynatılır.
# 1 çay kaşığı tarçını ilave edilir.
# Süzgeçten geçirilir ve sürahiye aktarılır.
# Soğuduktan sonra ikram edilir.

Not: Osmanlı mutfağına özgü bir şerbettir.

Yemek tarifleri
Hurma şerbeti tarifi
Banu Atabay
Osmanlı mutfağı
Şerbetler
Osmanlı Şerbetleri
Ramazan yemek tarifleri
Banu Atabay yemek tarifleri

Yorum Yazın