• ANASAYFA
  • OKUR YAZAR
  • KİTAP
  • MÜZİK
  • GÜZEL KELİMELER
Okur Yazar - Okurların yazdığı bir dünya… Okurların yazdığı bir dünya…
Banu Atabay

Banu Atabay

Ankara'da doğdu, ilk, orta ve kız sanat lisesi eğitimini Ankara'da tamamladı. Önce Anadolu Üniversitesi İktisat Fakültesinde sonra Ankara Üniversitesi Dil ve Tarih Coğrafya fakültesinde öğrenim gördü. Varşova Üniversitesi'nde Leh dili ile ilgili çalışmalarda bulundu, birçok kısa Lehçe hikayeyi Türkçe'ye çevirdi. Daha sonra, Gazi Üniversitesi Gazi Eğitim Fakültesinde pedagojik formasyon eğitimi aldı. Giyim tasarımı, modelistlik ve öğretmenlik yaptı, değişik sosyal kuruluşlarda gönüllü çalışmalarda bulundu, portre fotoğrafçılığı yaptı. Bazı televizyon kanallarında yemek programları yaptı. Çocukluğundan beri mutfak işleri en sevdiği uğraşısı oldu, 1995 yılından bu yana Türkiye'nin çeşitli bölgelerinde yemek ve yemek kültürü üzerine araştırmalar yapmaktadır. Kültür Bakanlığı onaylı, Mütevazı Lezzetler serisi yemek kitapları, Park Foto Kültür Yayınları tarafından yayınlandı. Kitapları, Internet aracılığıyla satılarak, Avustralya'dan Amerika'ya kadar dünyanın pek çok ülkesindeki Türkler tarafından en çok tercih edilen yemek kitapları oldu. Türkiye radyolarının tek yemek programı olan "Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler" programını TRT Radyo1'e hazırlayıp, sundu.

Kültür-sanat, Mutfak, Yemek tarifleri, Yemek videoları4 Haziran 2018

Çoban Böreği

  Banu Atabay

Kuzey Batı Avrupa’ya, İngiltere’ye uzanıyoruz ve “Çoban Böreğinin” tarifini paylaşıyoruz….

Devamı...
Kültür-sanat, Mutfak, Yemek tarifleri29 Mayıs 2018

Erişteli Sahur Pilavı

  Banu Atabay

Bu yazımızda Ramazan’a özgü tok tutma özelliğine sahip güzel bir…

Devamı...
Kültür-sanat, Mutfak, Yemek tarifleri23 Mayıs 2018

Ramazan Kebabı

  Banu Atabay

Merhabalar, Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler. Kutsal Ramazan…

Devamı...
Mutfak6 Haziran 2016

Güllaç Dolması

  Banu Atabay

Malzemeler: 10 adet güllaç yaprağı 3 su bardağı süt…

Devamı...
Mutfak27 Mayıs 2016

Hurma Şerbeti

  Banu Atabay

Malzemeler: 200 gram hurma 5 su bardağı su 1…

Devamı...
Mutfak9 Nisan 2016

Trileçe Tarifi

  Banu Atabay

Malzemeler: 5 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker…

Devamı...
Mutfak2 Ekim 2015

Limon Peltesi

  Banu Atabay

Malzemeler 3 adet limon 18 çorba kaşığı toz şeker…

Devamı...
Mutfak23 Ocak 2015

Bağdat sütlacı

  Banu Atabay

Malzemeler   1 litre süt 1,5 su bardağı pirinç…

Devamı...
Mutfak1 Ocak 2015

Karışık kış kompostosu

  Banu Atabay

Malzemeler:   1 adet ayva 2 adet elma 2…

Devamı...
Mutfak6 Aralık 2014

Selanik Gevreği

  Banu Atabay

Malzemeler:   3 adet yumurta 4 çorba kaşığı pudra…

Devamı...
1 2 Sonraki

Yazarlar

  • Emre Bağce
  • Gizem Karagüzel
  • Banu Atabay
  • Meltem Törün
  • Büşra Erimli
  • Tunay Şendal
  • Baki Süha Erbirsin
  • Çiğdem Şen
  • İrfan Paçacı
  • Özge Altınay

Yazmak konuşmaya benzer; dinlemek ise okumaya. Yayın ilkelerimizi okudunuz mu? Okuryazar mıyız, değil miyiz, hiç düşündünüz mü?

Hakkımızda

Yaşamın amacı maddî ve manevî varlığın gelişmesi ve yetkinleşmesidir. Tüm canlılar, hiçbir başka gerekçe aranmaksızın kendi varoluşlarının bir sonucu olarak saygın koşullarda yaşama hakkına sahiptir.

  • Yayın İlkeleri
  • Künye
  • Duyuru
  • Yazarlar
  • Onur Konukları
  • İletişim

OKUMAKTAN MÂNÂ NE?
Yukarı Gİt